«

»

Giu 26

Insalata di Pasta fredda ai Profumi Mediterranei

Condividi su:

Ingredienti per 4 persone:

350 gr Pasta tipo Fusilli

150 gr Tonno

200 gr Pomodorini ciliegia

100 gr Olive nere

100 gr Cetriolini sott’olio

1 Cespo di lattuga cristallina

200 gr Mozzarella ciliegia

100 gr Pistacchi in polvere

Olio d’Oliva

Sale e Pepe

Preparazione:

Cuocere la pasta, scolarla al dente e passarla sotto l’acqua fredda per fermare la cottura.
Sminuzzare il tonno in una terrina, unire i cetriolini, le olive snocciolate e i pomodorini e la lattuga a stri-scioline ed infine le mozzarelline.
Versare la pasta nella terrina e mescolare delicatamente, condire con olio, sale e pepe e servire spolverando con la polvere di pistacchi tritati al mixer precedentemente.
Servire la pasta in piatti colorati e sopratutto non da frigorifero.

Lascia un commento

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com